BIOGRAFIJA
Njegovo ime predstavlja sinonim za vrhunsku gastronomiju, a zbog svog gastronomskog umeća, angažovali su ga najbolji iz struke u zemlji i inostranstvu. Njegova karijera počela je još dok je bio beba, u kuhinji bakinog restorana. Upravo ona je u značajnoj meri doprinela njegovoj strasti za kuvanjem. Axel je 2017. godine proglašen za „Hotelskog kuvara godine“ od strane poslovnog magazina „Bilanz“, koji svake godine dodeljuje ovu titulu. Nakon sticanja dragocenog iskustva u najboljim kuhinjama u Nemačkoj, Austriji i Švajcarskoj, Axel Rüdlin pridružio se Viking River Cruises AG, 2018 godine. Od 2022. godine je Senior Corporate Executive Chef na Viking-u, gde ga očekuje još mnogo uspešnih sezona.